行业发展

消费群体变化倒逼零售业变革

毕马威与全球消费品零售论坛第五次联合发布题为《2017年环球消费品业高管层关注焦点调查》的研究报告。这份报告对来自31个国家的企业和526名公司的高管进行调研,涉及食品、饮料、消费品制造业和零售等行业。报告显示,颠覆性的创新正在以前所未有的速度进行,消费品行业仍在经济增长疲软的环境下运行,包括地缘政治紧张等不安定因素导致了消费趋势、购物渠道和媒体的变革。
消费群体正在迅速变化,作为在互联网陪伴下成长的一代,千禧一代成为消费的主力军,电子商务、数字娱乐、共享经济都是千禧一代最青睐也最舍得花钱的品类。调研结果显示,26%的中国企业高层认为年轻消费群体的崛起将在未来两年严重冲击现有公司业务,而这一比例在美国仅为17%,在日本仅为5%。
毕马威中国消费品零售行业咨询业务主管合伙人林伟表示:“随着近年来中国中产阶级消费者的涌现及千禧一代消费者的崛起,中国社会的消费升级现象以及消费形式日趋多样化,导致企业对于目前的消费者需求也越来越难以掌握。”
调查结果显示,33%的消费品公司主管认为客户忠诚度和信任度是头等大事。以客户为中心,利用客户大数据分析、智能供应链应用或拥有高客户参与度,这样的公司才更有可能创造更高的业务收入。
目前,不同的革新技术已经在全球不同的制造商和零售商中广泛应用,如人工智能、移动计算、云计算、物联网、虚拟现实、机器人、3D打印等。在受访的526家公司中,33%的公司投资物联网方向,同时34%的公司正在使用3D打印,32%的公司在较基础及重复性较高的工作上应用机器人。更多的公司希望在未来两年大幅度加大对以上新技术的投资。截止到2019年,64%的受访公司希望机器人可以在重复性较高、较为基础的工作上取代传统劳动力,47%的公司希望在其运营中使用人工智能。“面对现如今如此颠覆的零售市场,零售商们应积极接受颠覆环境,拥抱变革,赋能未来。只有真正做到以顾客为中心、把营销的重心从销售产品转变为真正解决顾客需求的企业,才能在中国现今颠覆的消费品市场上站稳脚跟并获得长足的业务发展。”林伟表示。
对此,毕马威中国首席市场执行官周骏提出了三点建议:首先,进一步以消费者为中心,识别日趋复杂的消费者需求,改善当前的业务模式;其次,持续发展企业内部科技以及数字化能力,实现线上线下结合互融的全渠道业务增长,提升消费者购物体验;再次,还要重塑门店以及门店售卖品类组合,重点开发符合消费者需求的产品。
毕马威中国消费品零售行业主管合伙人钱亦馨表示,随着消费者健康意识增强以及购物体验个性化、娱乐化需求的增加,品牌需要紧跟市场、快速响应。数据技术帮助企业在瞬息万变、需求繁多的市场中抓住商机,给消费者带来更多元、定制化的体验,有效迎合消费者的诉求,提升消费者满意度。(阎密)

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